Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Idei bun pentru succesul afacerii tale.producerea de hrana, vegetala si animala, fibre, cultivarea plantelor, cresterea animalelor




Afaceri Agricultura Economie Management Marketing Protectia muncii
Transporturi

Index » business » economie » Merceologie
Trimite pe WhatsApp


Merceologie




Organizarea activitatilor cu privire la calitate

Organizarea activitatilor cu privire la calitate             Tendinta prezenta legata de organizarea calitatii in cadrul intreprinderilor este aceea de a incredinta responsabilitatea coordonarii
Citeste mai mult « 401 cuvinte, 1 pag. »

PROIECT Influenta continutului de miere asupra regimului tehnologic de obtinere a sortimentului “Chifle cu miere de 0,040kg/buc”


COLEGIUL TEHNIC DE INDUSTRIE ALIMENTARA ”DUMITRU MOTOC” BUCURESTI         PROIECT                                                                 TEMA LUCRARII
Citeste mai mult « 7582 cuvinte, 16 pag. »

CONSUMURI SPECIFICE SI RANDAMENTUL DE FABRICATIE

CONSUMURI SPECIFICE SI RANDAMENTUL DE FABRICATIE             CONSUMUL DE MATERII PRIME SI AUXILIARE         Confom retetei de fabricatie stabilite la pregatirea materiilor prime si conform bilantului
Citeste mai mult « 10297 cuvinte, 21 pag. »

MATERII PRIME FOLOSITE LA OBTINEREA PREPARATELOR DIN CARNE TOCATA

MATERII PRIME FOLOSITE LA OBTINEREA PREPARATELOR DIN CARNE TOCATA 1. CARNEA TOCATA             Tocatura reprezinta compozitia rezultata prin omogenizarea carnii tocate cu diferite adaosuri.Caracteristica principala a tocaturii est
Citeste mai mult « 567 cuvinte, 2 pag. »

PREPARAREA CASCAVALULUI DE VACA


PREPARAREA CASCAVALULUI DE VACA              Procesul de obtinere al cascavaluli de vaca cuprinde mai multe procese fiecare avand un rol bine determinat dupa cum urmeaza:             CURATATAREA  LAPTELUI              DEGRESAREA 
Citeste mai mult « 598 cuvinte, 2 pag. »

TEHNOLOGIA OBTINERII PREPARATELOR DE BAZA DIN CARNE TOCATA


TEHNOLOGIA OBTINERII PREPARATELOR DE BAZA DIN CARNE TOCATA 1.ROLUL SI IMPORTANTA             Componenta caracteristica grupei o reprezinta carnea toccata, importanta in alimentatieprin raportul de proteine complete.Valoarea nutritive
Citeste mai mult « 630 cuvinte, 2 pag. »

APLICAREA NORMELOR IGIENICE DE PRTECTIA MUNCII, PREVENIREA SI STINGEREA INCENDIILOR


APLICAREA NORMELOR IGIENICE DE PRTECTIA MUNCII, PREVENIREA  SI STINGEREA INCENDIILOR 1.NOTIUNI IGIENICE PRIVIND PASTRAREA SI PRELUCRAREA PRODUSELOR Respectarea normelor igienico- sanitare constitue un element de baza in asig
Citeste mai mult « 1457 cuvinte, 3 pag. »




LOGISTICA SI DISTRIBUTIA MARFURILOR

LOGISTICA SI DISTRIBUTIA MARFURILOR Esenta logisticii Desi,in prezent,logistica reprezinta o componenta fundamentala a activitatii comerciale,ea este inca interpretata in foarte multe feluri=>aceasta situatie determina inca o inteleg
Citeste mai mult « 1416 cuvinte, 3 pag. »

OBȚINEREA MUSTULUI DE BERE, INTR-O SECȚIE DE FIERBERE TIP BLOC


1. TEMA DE PROIECTARE OBȚINEREA MUSTULUI DE BERE, INTR-O SECȚIE DE FIERBERE TIP BLOC 2.             Memoriu te
Citeste mai mult « 33376 cuvinte, 67 pag. »

PROIECT Sa se proiecteze o secție de obținere a nectarului de coacaze negre, coacaze roșii și zmeura


CAPITOLUL  I 1.   TEMA PROIECTULUI       Sa se proiecteze o secție de obținere a nectarului de coacaze negre, coacaze roșii și zmeura Care prelucreaza 3000Kg coac&
Citeste mai mult « 23046 cuvinte, 47 pag. »

ACCIDENTE DE FABRICATIE LA OBTINEREA CONSERVELOR STERILIZATE

ACCIDENTE DE FABRICATIE LA OBTINEREA CONSERVELOR STERILIZATE 1. Suprasterilizarea        In procesul de sterilizare, pe langa efectul de distrugere a microflorei, tratamentul termic actioneaza asupra produsului provocand
Citeste mai mult « 1226 cuvinte, 3 pag. »

Date referitoare la conservarea sterilizari din legumelor

Date referitoare la conservarea sterilizari din legumelor        Principiul conservarii produselor alimentare cu ajutorul caldurii a fost stabilit pentru prima oara de savantul rus V. N. Karazin (1773—1842), fondatorul Universit&#
Citeste mai mult « 227 cuvinte, 1 pag. »

Date referitoare la conservarea sterilizari din legume

Date referitoare la conservarea sterilizari din legume        Definitia conservarii prin termosterilizare poate fi enuntata astazi astfel: supunerea produselor alimentare, ambalate in recipiente ermetic inchise, u
Citeste mai mult « 514 cuvinte, 2 pag. »



TEHNOLOGIA DE OBTINERE A CONSERVELOR STERILIZATE DIN LEGUME


TEHNOLOGIA DE OBTINERE  A CONSERVELOR STERILIZATE DIN LEGUME 1.0 Schema tehnologica conservelor sterilizate din legume Operatii generale in procesul tehnologic general de fabricare a conservelor d
Citeste mai mult « 6014 cuvinte, 13 pag. »

Proiect technician analize produse alimentare - DETERMINAREA CONCENTRATIEI ALCOOLICE SI A ACIDITATII TOTALE LA SORTIMENTUL:BERE BLONDA


Colegiul Tehnic de Industrie Alimentara’’Dumitru Motoc’’ Bucuresti       Proiect       Calificare: technician analize produse alimentare     DETERMINAREA CONCENTRATIEI ALCOOL
Citeste mai mult « 3359 cuvinte, 7 pag. »

IMPORTANTA AMBALAJULUI ALIMENTELOR

IMPORTANTA AMBALAJULUI 1.1.Generalitati             Rolul estetic al culorii este indeplinit atunci cand aceasta imprima ambalajului o impresie de soliditate, pune in valoare calitatile produsului si subliniaza caracterul specific. Foart
Citeste mai mult « 2149 cuvinte, 5 pag. »

Metodologia de testare a lacurilor de protectie si de migratie a metalelor in alimente

Metodologia de testare a lacurilor de protectie si de migratie a metalelor in alimente Metodologiile  trebuie sa fie dezvoltate si testate pentru analiza cuprinzatoare a migrarii, cu focalizare pe com­pusii care pot fi prezenti la un nivel s
Citeste mai mult « 3512 cuvinte, 8 pag. »

MARFURI DIN PIELE SI INLOCUITORI DIN PIELE

MARFURI DIN PIELE SI INLOCUITORI DIN PIELE Articole de incaltaminte si marochinarie Functiile utilitare ale articolelor de incaltaminte si marochinarie Sunt produse din piele sau inlocuitori din piele care
Citeste mai mult « 592 cuvinte, 2 pag. »

Analiza si evaluarea calitatii marfurilor

Analiza si evaluarea calitatii marfurilor Nivelul calitativ al marfurilor poate fi apreciat cu ajutorul metodelor de verificare a calitatii acestora. Analiza marfurilor cuprinde metodele de determinare a
Citeste mai mult « 356 cuvinte, 1 pag. »

DETERMINAREA CONCENTRATIEI SAU A PURITATII UNOR PRODUSE CU AJUTORUL REFRACTOMETRULUI

DETERMINAREA CONCENTRATIEI SAU A PURITATII UNOR PRODUSE CU AJUTORUL REFRACTOMETRULUI 1.          Principiul refractometriei Indicele de refractie reprezinta o caracteristica i
Citeste mai mult « 628 cuvinte, 2 pag. »


1 ... 1 2 3 4 5 6







Politica de confidentialitate





Copyright © 2021 - Toate drepturile rezervate