Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Idei bun pentru succesul afacerii tale. producerea de hrana, vegetala si animala, fibre, cultivarea plantelor, cresterea animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Index » sanatate » retete


Retete




Fursecuri cu migdale

FURSECURI CU MIGDALE INGREDIENTE: 200 gr migdale 4 albusuri 150 gr zahar pudra vanilie margarina PREPARARE: Se dau migdalele prin masina de nuci si se amesteca apoi cu albusurile batute spuma. Se adauga zaharul si van
Citeste mai mult « 110 cuvinte, 1 pag. »

Zacusca de peste

ZACUSCA DE PESTE INGREDIENTE: un litru ulei un kg ceapa un kg morcovi doua kg gogosari copti 3 kg rosii sau un litru suc de rosii doua kg peste sare mirodenii Ceapa si morcovii se dau prin masina de tocat
Citeste mai mult « 102 cuvinte, 1 pag. »

Manaman

MANAMAN INGREDIENTE: o ceapa mica un ardei gras 4 rosii mari sare piper doua oua o lingura cu ulei Ceapa se curata si se taie marunt. Ardeiul gras se curata de seminte si se taie in fasii. Se incinge uleiul in
Citeste mai mult « 136 cuvinte, 1 pag. »

Miel cu spanac

MIEL CU SPANAC INGREDIENTE: un kg carne de miel, 100 gr untura, 60 gr faina, 150 gr ceapa, 50 gr bulion, 1,5 kg spanac, piper, sare, zeama sau sare de lamaie. PREPARARE: Carnea, taiata bucati, se prajeste in untura incinsa cat sa se rumen
Citeste mai mult « 143 cuvinte, 1 pag. »

Sosul supreme

Sosul supreme fond alb de pasare 1 kg, esenta de ciuperci 200ml., faina 100g., lamaie 100g., galbenusuri 3buc., unt 20g., frisca 250g. Se topeste untul pe foc mic, se adauga f&
Citeste mai mult « 64 cuvinte, 1 pag. »

Parjoale moldovenesti

Parjoale moldovenesti carne de vita 550 g, ceapa 150 g, untura 200 g, oua 3 buc, cartofi 550 g, patrunjel 550 g, sare 25 g, piper 2 g, faina 150 g, pesmet 250 g, usturoi 25 g. Operatii pregat
Citeste mai mult « 106 cuvinte, 1 pag. »

Vinete umplute

Vinete umplute carne de vita 400 g, carne de porc 200 g, untura sau ulei 100 ml, ceapa 300 g, oua 1 buc, sare 30 g, piper 1 g, patrunjel verde 50 g, faina 50 g, vinete 10 buc, cascaval ras 100 g, ro&#
Citeste mai mult « 114 cuvinte, 1 pag. »






Clatite cu sunca si ciuperci

CLATITE CU SUNCA SI CIUPERCI INGREDIENTE: CLATITE:  400 gr faina, 3 oua, 2 litri lapte. UMPLUTURA: 150 gr sunca,  300 gr ciuperci, 200 gr ceapa, 100 gr smantana, 50 gr faina, 50 gr cascaval, piper, sare,100 ml ulei PREPARARE: Intr-un ca
Citeste mai mult « 166 cuvinte, 1 pag. »

Umpluturile

Umpluturile Sunt semipreparate obtinute din elemente tocate. Se folosesc la umplerea unor legume: dovlecei, cartofi, vinete, ciuperci, la umplerea pasarilor si a pestelui. Sortimentul cuprinde umpluturi obiş
Citeste mai mult « 240 cuvinte, 1 pag. »

Iepure de casa cu sos alb

IEPURE DE CASA CU SOS ALB INGREDIENTE: un kg carne de iepure 60 gr unt, 60 ml ulei, 50 gr faina, boabe de piper, sare, zeama de lamaie. PREPARARE: Se taie carnea in bucati si se pune la prajit in ulei incins. Dupa ce carnea s-a rumenit pe
Citeste mai mult « 129 cuvinte, 1 pag. »

Melcisori cu stafide

MELCISORI CU STAFIDE INGREDIENTE: 300 gr faina 150 gr zahar un plic cu zahar vanilinat doua galbenusuri 200 gr unt trei linguri cacao trei linguri smantana arome 300 gr stafide PREPARARE: Se amesteca fai
Citeste mai mult « 123 cuvinte, 1 pag. »

Anghemacht

Anghemacht  pui 1.5 kg, ulei 150 g, margarina 25 g, ceapa 100 g, morcov 100 g, faina 150 g, sare 30 g, cartofi 2 kg, lamaie 50 g, patrunjel radacina 100 g. Puii se fierb in apa cu sare, cand se spumeaza se adauga legumele; se continua
Citeste mai mult « 93 cuvinte, 1 pag. »

Medalion de caprioara

Medalion de caprioara pulpe fara os 1,250kg ,ulei 200 ml, faina 100g, ciuperci 1kg, sos pentru vanat 500g, franzela 500g, unt 50g, sare 50g. Carnea fezandata se portioneaza in bucati rotunde si se condimenteaza si soteaza in putin ulei,
Citeste mai mult « 74 cuvinte, 1 pag. »



Gustarile pe baza de aluat fraged sl oparite

GUSTARILE PE BAZA DE ALUAT FRAGED Sl OPARITE -    se modeleaza in forme ovale, rotunde, pot fi umplute cu umpluturi de baza si pot fi gratinate.  La aluaturile oparite se preteaza pateurile de f
Citeste mai mult « 183 cuvinte, 1 pag. »

Salata a la rousse - 10 portii

Salata a la rousse - 10 portii maioneza 450 g., sare 10 g., cartofi 1,8 kg., patrunjel verde 50 g., piper 2 g., mustar 75 g., morcov 300 g., mazare din conserva 400 g.
Citeste mai mult « 26 cuvinte, 1 pag. »

Prajitura cu pere

PRAJITURA CU PERE INGREDIENTE: 4 pere o lingura zeama de lamaie 50 gr faina 3 oua 50 gr zahar pudra 450 ml lapte o lingura cu zahar tos scortisoara un varf de cutit cu sare 50 gr unt Se curata perel
Citeste mai mult « 128 cuvinte, 1 pag. »

Savarina cu pesmet

Savarina cu pesmet Pt aluat iti trebuie 6 oua 120g zahar  10g pesmet 15ml rom 30g faina 15g unt pt sirop iti trebuie 300g zahar 400ml apa 100ml rom pt ornat iti trebuie gem 1/2kg frisca cu geletina Pregatesi asa
Citeste mai mult « 187 cuvinte, 1 pag. »

Tehnologia preparatelor culinare din legume

TEHNOLOGIA PREPARATELOR CULINARE DIN LEGUME          Contin vitamine si saruri minerale, glucide favorizand digestia. Se pot consuma si calde si reci avand timp de pregatire relativ mic. Patreaza subs
Citeste mai mult « 914 cuvinte, 2 pag. »

Tehnologia preparatelor lichide

TEHNOLOGIA PREPARATELOR LICHIDE       Preparate lichide sunt acele preparate culinare care au un continut mare de lichid. Pentru prepararea lor se utilizeaza carne, oase, legume, diferite elemente de adaos cum ar fi: crupe, paste
Citeste mai mult « 2154 cuvinte, 5 pag. »

Inghetata din iaurt cu portocale si ciocolata amaruie

Inghetata din iaurt cu portocale si ciocolata amaruie 1kg iaurt natural (4% grasime) ,3 portocale ,300g zahar pudra ,100g ciocolata amaruie Preparare Pastrezi o portocala pentru decor ,iar restul le storci. amesteci iaurtul cu
Citeste mai mult « 76 cuvinte, 1 pag. »


1 2 3 4 5 6 7 8 ... 14


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate