Prajitura cu pere

PRAJITURA CU PERE

INGREDIENTE:

4 pere

o lingura zeama de lamaie

50 gr faina

3 oua

50 gr zahar pudra

450 ml lapte

o lingura cu zahar tos

scortisoara

un varf de cutit cu sare

50 gr unt

Se curata perele, si dupa ce li se scot semintele, se taie felii, se stropesc cu zeama de lamaie si se asaza in cerc, intr-o forma rotunda, unsa cu jumatate din cantitatea de unt.

Se bat ouale cu zaharul pudra pana cand se albeste amestecul, se adauga faina, scortisoara, sarea si apoi laptele cald. Se omogenizeaza compozitia si se toarna peste pere. Se pune deasupra restul de unt taiat bucatele si se coace 40 de minute pana ce capata culoarea aurie.

SFAT: :

Se serveste cu zahar tos sau ornata cu frisca.

BAUTURA:

Lichior fructe exotice