Muschi
de porc in aluat de clatite
Ingrediente: un kg muschi de porc, o cana de ulei, 250 g ciuperci, 3 cepe,
3 oua, 300 g faina, 600 ml lapte, pesmet, patrunjel, sare,
piper.
Preparare: MuschiuCiteste mai mult « 120 cuvinte, 1 pag. » Snitele rapide din
ciuperci
Durata: 10 min.
Ingrediente: 2 oua, 1 cutie
ciuperci, faina, delikat, ulei.
Mod de preparare: Se bat ouale ca
pentru omleta, se adauga putin delikat, putina
f&Citeste mai mult « 55 cuvinte, 1 pag. »
Rosii umplute cu ciuperci
Durata: 45 min
Ingrediente: 12 rosii, 1 kg
ciuperci, 3 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, piper,
verdeata.
Mod de preparare: Se spala
rosiile, se taie capaCiteste mai mult « 79 cuvinte, 1 pag. » Riso
col zafran - Orez cu sofran
Ingrediente: 300 g orez, o
ceapa, un catel de usturoi, 60 g maduva de vita,
4 linguri de ulei extravirgin, un pahar de vin alb sec, un litru de supa
de oase, citeva stigmCiteste mai mult « 100 cuvinte, 1 pag. » Vieneze
Ingrediente: 500 g faina, 250 g zahar, 200 g
migdale, 300 g unt, doua oua, un paharel de rom; umplutura:
marmelada de zmeura; decorul: zahar pudra.
Preparare: PrajestCiteste mai mult « 109 cuvinte, 1 pag. » Ficat cu ciuperci si orez
fiert
Durata: 1 h 30 min.
Ingrediente:1/2 kg. ficat, 150 gr.
ciuperci, 5-6 fire ceapa verde, 1 legatura patrunjel verde, 1 crenguta busuioc,
1 foaie dafin, 3-4 linguri ulei sau unt, 1 lingura faina, 1 lingura zeCiteste mai mult « 153 cuvinte, 1 pag. » Nísperos asadas - Nísperos[1] la cuptor
Ingrediente: 12 nísperos, 100 g stafide, 4 linguri de brandy,
zahar pudra, 100 g migdale prajite, 200 g frisca
batuta, pudra de scortisoara.
PreCiteste mai mult « 312 cuvinte, 1 pag. » Supremas
de pularda - Suprem de pui
Ingrediente: un pui de aproximativ un kg si jumatate,
40 g untura, 4 ciolane de vita, o ceapa, un morcov, piper alb
macinat, 100 g fasole verde fina, 100 g unt, 4 linguri Citeste mai mult « 156 cuvinte, 1 pag. » Frisinal
- Frisensal
Ingrediente: 4 oua,
400 g faina, grasime de rata si de gisca,
100 g stafide, 100 g seminte de pin, feliute de pastrama si
salam de gisca sau de cirnacioCiteste mai mult « 191 cuvinte, 1 pag. »
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Muschi de porc in aluat de clatite
Riso col zafran - orez cu sofran
