Tarta cu ciuperci si sunca
Durata: 50 min.
Ingrediente: aluat: 200 gr. faina, sare,
un ou, 75 gr. unt rece, o lingura lapte; umplutura: 200 gr. ciuperci, 100 gr.
sunca, 2 linguri capere, o cutie smintina, un galbenus, o mina cascaval ras.Citeste mai mult « 100 cuvinte, 1 pag. » Ciuperci cu carne
Durata: 1 h 15 min.
Ingrediente: 300 gr. carne de
vitel, 300 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1/2 lingurita faina, o lingura
untdelemn, 10 gr. Margarina.
Mod de preparare: Se inabusa carnea
taiata bucatele in margarina, cCiteste mai mult « 57 cuvinte, 1 pag. » Sos de ciuperci
Durata30 min
Ingrediente:1 pahar zeama de carne sau apa, citeva ciuperci, 1 lingura unt,
1 lingurita faina, 1 lingurita patrunjel tocat, 2-3 linguri smintina, 2 linguri
zeama de lamiie, sare
Mod de preparareSe curata, Citeste mai mult « 84 cuvinte, 1 pag. » Ciulama de ciuperci
Durata: 45 min.
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, o
lingura unt sau ulei, o lingura rasa faina, sare, o ceasca lapte.
Mod de preparare: Se curata ciupercile,
se spala se taie si se fierb in apa sarata. Cind sint gata, Citeste mai mult « 88 cuvinte, 1 pag. » Scotiene
Ingrediente: 200 g alune, 200 g migdale, 200 g ciocolata,
400 g zahar, 200 g unt, 200 g faina, 500 ml lapte, 12
albusuri; umplutura: 200 g ciocolata, 200 g praline, 200 g unt;
decorul: glazura deCiteste mai mult « 231 cuvinte, 1 pag. » Spaghete cu muschiulet si
ciuperci
Durata: 1 h.
Ingrediente: 500 gr. pachet
spaghete, o cutie ciuperci, 1/2 pachet margarina, 200 gr. muschiulet, 50 gr.
masline, 100 gr. pasta tomate, 100 gr. cascaval ras foarte fin pipe, condimente
dupCiteste mai mult « 107 cuvinte, 1 pag. » Azzima dolce (Mazzà Ascirà) - Azima
dulce
Numele 'azzima rica' (piine
bogata fara maia) provine de la faptul ca se faceau
pentru cei cu sanatatea precara sau celor bolnavi si erau
imbogCiteste mai mult « 144 cuvinte, 1 pag. »
Tocanita cu ciuperci
Durata: 1 h.
Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 2
cepe, 2 linguri ulei, o lingurita faina, sare, piper, patrunjel verde tocat.
Mod de preparare: Ciupercile taiate se
fierb si se lasa sa se scurga. Intre timp se caleste cCiteste mai mult « 94 cuvinte, 1 pag. » Biscuiti “Läckerli”
Ingrediente: 400 g miere, 200 g zahar, 75 g portocala
zaharisita, 75 g lamiie zaharisita, 300 g migdale
sfarimate, 500 g faina, 3 g cuisoare (pudra), 4 g
scorti#Citeste mai mult « 151 cuvinte, 1 pag. » Dulceata de coji de pepene verzi
Ingrediente
1 kg coji de pepeni verzi,
1 kg zahar,
500 ml apa,
zeama de la 1 lamaie,vanilie,250 ml otet
Mod de preparare
Se curata pepenii de coaja
verde exterioara, iar partea alba Citeste mai mult « 129 cuvinte, 1 pag. » Tort de
lamaie cu caise
pentru blat
5 oua,5 ling zahar,5 linguri faina ½ praf de
copt cate oling unt si faina pentru forma
pentru crema
2 plic (20g gelatina) 1 borcan(850ml) compot
de caise 600g iaurt 60g zagar 1 lamaie 200ml fCiteste mai mult « 182 cuvinte, 1 pag. » ESCALOP
CU SOS DE LAMAIE
INGREDIENTE:
600-800 gr carne
50 gr faina
50 ml ulei
50 gr unt
100 gr smantana
sare
piper
o lamaie
Se taie carnea din pulpa sau muschi de porc
felii, se bate, se sareaza si se da Citeste mai mult « 114 cuvinte, 1 pag. » Tehnologia gustarilor
Gustarile
sunt preparate culinare care n-ar trebui sa constituie un fel in meniu,
ele avand rolul de a deschide apetitul consumatorilor si de a pregati
servirea celorlalte preparate din mCiteste mai mult « 580 cuvinte, 2 pag. »
Salata boeuf - 10 portii
maioneza 400 g., sare 25 g., cartofi 1,5 kg., patrunjel
verde 50 g.,
piper 2 g.,
carne vita 250 g.,
mustar 100 g.,
castraveti murati 500
g., gogosari 100 g., salata vCiteste mai mult « 32 cuvinte, 1 pag. » Sosul alb de lapte pentru 1 kg de sos
lapte 700 ml.,
faina 125 g.,
unt 100 g.,
sare 10 g.
100
ml. lapte se amesteca cu faina, restul se incalzeste. 75 g. unt se topesc pe foc
mic, se adauga fainaCiteste mai mult « 65 cuvinte, 1 pag. » SUPA DE GAINA CU PUF DE OU
INGREDIENTE:
doi litri supa concentrata din carne de pasare
o legatura de patrunjel verde tocat pentru puf
doua oua
o lingura cu faina
sare
Galbenusurile se freaca bine cu faina si cu
sareCiteste mai mult « 97 cuvinte, 1 pag. » Salata dijon cu dressing de iaurt
200g brocolii opariti, o salata verde, 50g
seminte migdale rumenite in tigaie, ceapa, masline.
Pentru sos: boia, mustar dijon, iaurt natural,
sare, piper.
Preparare:
Desfaci brocolii in buchCiteste mai mult « 93 cuvinte, 1 pag. » CARNE CU TELINA
INGREDIENTE: 600 gr carne,100 gr untura sau ulei, 300 gr ceapa, o lingura de
bulion, o lingura de faina, 600 gr telina curatata, o legatura de patrunjel
verde, doua lamai, piper, sare, 100 ml vin, 1litru apa.
PREPARARE: CarneaCiteste mai mult « 165 cuvinte, 1 pag. » Ficat cu ceapa-Lionez
ficat 1 kg, ceapa
800 g, untura sau ulei 200 g, cartofi 3 kg, faina 200 g, sare 30 g, piper 2 g,
patrunjel verde 30 g
Ficatul
se imparte in 10 bucati, ceapa se taie in felii subtiri, cartofii se taie cuburi.
Se treCiteste mai mult « 75 cuvinte, 1 pag. » PASTA DE CARTOFI CU MASLINE
INGREDIENTE:
600-800 gr cartofi
200 gr masline
100 ml ulei
3 oua fierte tari
o lamaie
o ceapa de apa
sare, piper.
PREPARARE: Cartofii se fierb cu cateva ore inainte, dupa care se trecCiteste mai mult « 93 cuvinte, 1 pag. »
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
Tarta cu ciuperci si sunca
