Ciuperci cu legume
Durata: 25 min.
Ingrediente: 500 gr. Ciuperci
champignon, 1 buc praz, 3 buc ardei sau gogosari, 3 linguri vin alb, 3 linguri
ulei, sare, piper, vegeta.
Mod de preparare: Se taie felii ciupercile
si ardeii, prazul se taie rondele (de marimea 3-4 cm) dupa care rondelele se
taie felii subtiri (pe lungime). Se pun toate intr-o cratita cu ulei. Cind
ciupercile au lasat putina zeama, se introduc condimentele impreuna cu vinul.
Se mai lasa citeva minute.
Mod de servire: Se servesc cu
friptura, dar si cu cartofi pai.
