Scones- bicuiti englezesti
Ingrediente: 50g faina,2 ling praf de copt, un
praf de sare, 600g unt,300g iaurt natural, faina ptr planseta, o ling unt ptr
tava.
Preparare: intr-un castron cerni faina
impreuna cu praful de copt. in mijloc faci o adancitura in care pui sarea untul
moale si iaurtul. amesteci incredientele pana cand obtii un aluat potrivit de
moale. intinzi aluatul pe planseta presarata cu faina in strat de 4-5cm.
decupezi forme rotunde cu ajutorul unui pahar. le asezi intr-o tava unsa cu unt
si le coci in cuptorul incins ptr 15 min pana cand se rumenesc. biscuitii
scones se pot unge cu dulceata sau numai cu unt si se pot consuma cu lapte sau
ceai.
