Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa. vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
» Ostropel din carne de vita


Ostropel din carne de vita




OSTROPEL DIN CARNE DE VITA

INGREDIENTE: un kg carne, 100 gr untura sau ulei, 200 gr ceapa, doua teline, un morcov, o capatana de usturoi, 50 gr bulion, 50 gr faina, piper, otet, sare

PREPARARE: Carnea curatata de pielite se taie in bucati care se prajesc in untura pana se rumenesc, dupa care se scot intr-un alt vas. In untura ramasa se calesc faina, ceapa, morcovul si telina, taiate in felii subtiri. Dupa ce s-au rumenit, se adauga bulionul, se stinge cu apa calduta, se lasa sa fiarba 15-20 minute, dupa care se strecoara sosul peste carnea prajita si se da din nou la fiert. Cand carnea este gata, se adauga usturoi pisat, otet, sare si piper dupa gust. Se mai dau intr-un clocot, dupa care se poate servi.

SFAT: Ostropelul se serveste cu garnitura de cartofi natur, presarati cu patrunjel verde.

BAUTURA: Feteasca Neagra







Politica de confidentialitate


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate


Minitoturi cu iaurt
Servirea consumatorilor
Toarda cu varza acra –placinta ardeleneasca
Garnituri din crupe
Ostropel din carne de vita
Crochete din peste
Chec cu stafide
Merengues
Sosul tartar
Ciorba de pasare a la grec