Sosul colbert

Sosul colbert

esenta de oase 450g, unt 500g, lamai 50g, patrunjel verde 100g, piper 2g, sare 15g.

Untul se topeste pe foc mic, se adauga esente si se aduce la fierbere si apoi condimentele se pastreaza la cald pana in momentul servirii.