Salata de mere, stafide si smochine
Ingrediente pentru 6
portii: 700g
mere, 200g smochine, 100g stafide, 100g frisca, 50g zahar,
scortisoara.
Mod de preparare:
Se spala stafidele si smochinele, apoi se
lasa la hidratat in apa 12 ore. Se scurg de apa printr-o
strecuratoare si se trec prin masina de tocat. Se
curata merele de coaja, se scoate casuta
samburilor, se taie in felii, apoi cubulete, si se adauga peste
stafide si smochine. Se adauga zahar si
scortisoara, dupa gust, se amesteca bine. Se
serveste cu frisca deasupra sau cu smantana dulce si
se orneaza cu cateva stafide intregi. Se serveste imediat.
