Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa. vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
» Mancare orientala cu carne de miel


Mancare orientala cu carne de miel




Mancare orientala cu carne de miel

Ingrediente pentru 6 portii:   1,2kg pulpa de miel (fara os), 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 500g morcovi, 1 tulpina de praz (200g), 2 ardei iuti (rosii), 100g caise uscate, 3 linguri ulei, sare, piper, 150g orez, 50g stafide, 1 1/2 lingura curry, 1/2 lingurita chimen, 1 1/4l zeama de carne (apa + Vegeta), 3 pahare iaurt (450g), 3 linguri zeama de lamaie, coriandru, 2 linguri miere, 40g migdale taiate.

Mod de preparare:

Carnea se spala, se sterge cu un servet si se taie cubulete. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se curata morcovii si prazul si se taie bucati mari. Ardeii iuti se taie mai intai pe lung, se curata de seminte si se taie rondele. Caisele uscate se taie in doua. Se pune uleiul la incins si se prajeste carnea, bagandu-se bucatile in cratita pe rand. Se sareaza, se pipereaza. Se adauga orezul, stafidele si zarzavatul pregatit dinainte (ceapa, usturoiul, morcovii, prazul si ardeii iuti), lasandu-le sa se caleasca pe foc mic. Se condimenteaza cu curry si chimen, si se stinge cu zeama de carne. Se da in clocot si se lasa sa fiarba 45 de minute la foc potrivit. Intre timp, se bate bine iaurtul cu o lingura de zeama de lamaie si putina sare. Se adauga coriandrul. Mierea si restul de zeama se pun in cratita, peste carne. Samburii de migdale se prajesc usor intr-o tigaie fara grasime, si se pun in mancare. Se mananca impreuna cu iaurtul.







Politica de confidentialitate


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate


Filé de crap in aluat de bere
PREGATIREA PESTELUI
Mancare de cartofi si legume
Snitel din spaghete
Marmelade, dulceturi si siropuri
Anghinare in stil frantuzesc
Retete fara foc
Risotto cu dovleac si ficat (specialitate din nordul Italiei)
Producerea vinurilor roze seci
Tarta calabreza cu vinete