Salata de dovlecei cu iaurt

Salata de dovlecei cu iaurt

3 dovlecei. 2ling ulei, 3 ling otet de mere, o legatura marar, o ceapa, o rosie, 50g masline, 250g iaurt natural, piper, sare.

Preparare

Speli dovleceii si ii tai rondele groase de un cm. ii fierbi in apa cu sare timp de 5 min sau ii frigi pe gratar teflonat. toci marunt mararul si ceapa. scoti samburii maslinelor. tai rosia si maslinele in felioare.

amesteci iaurtul cu uleiul, otet, piper si sare dupa gust. torni acest dressing peste dovleceii fierti bine scursi, presari mararul si decorezi cu felii de rosii si masline.

se tin larece 20 min inainte de servire.