Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa. vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
Mancare de pasare cu mere


Mancare de pasare cu mere




Mancare de pasare cu mere

Ingrediente pentru 3 portii: 500g carne de pasare, 500g mere acrisoare, 25ml ulei, 10g unt, 5g zahar, 5g faina, 20g patrunjel verde, 1g sare.

Mod de preparare:

Se spala carnea de pasare, se portioneaza si se rumeneste pe toate partile in ulei. Se adauga putina apa si se fierbe inabusit, la foc mic, 20 de minute. Intre timp, se curata merele de coaja, se scoate casuta samburilor, apoi se taie in felii mai grosute. Cand este aproape fiarta carnea, se adauga merele, 200ml apa, putina sare, si se continua fierberea. Separat, se caramelizeaza usor zaharul (pana capata culoarea aurie) si se stinge cu apa in care au fost fierte separat cojile de mere, preparandu-se un sos caramel. Se infierbanta faina intr-o craticioara cu unt, se adauga peste ea sosul caramel si se fierbe 5 minute, pana se ingroasa, apoi se toarna peste mancare. Se lasa sa fiarba impreuna cateva minute, amestecand mereu, cu grija, ca sa nu se sfarame merele. Se presara cu verdeata tocata si se serveste imediat.






Politica de confidentialitate


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate


Inghetata
Praz cu cartofi fierti
Marmelade, dulceturi si siropuri
Budinca de zarzavaturi
Cartofi copti umpluti cu oua moi
PREGATIREA PESTELUI
Sandwich-uri cu salata de castraveti si branza
Sajitas de pui
Dovleac umplut
Vinete pane