Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa. vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
Vinete pane


Vinete pane




Vinete pane

Ingrediente pentru 4 portii:

Pentru sosul se rosii: 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 morcov mic, 1 lingura de untdelemn, 350g pulpa de rosii din conserva, sare, piper macinat, un praf de zahar, busuioc si cimbru (uscate);

Vinetele: 2 vinete de 250g bucate, 2 oua, 50g pesmet, 50g cascaval ras, 6-8 linguri de untdelemn, 2-3 fire de patrunjel.

Mod de preparare:

Sosul: Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Se curata morcovul si se da pe razatoarea mare. Se pune uleiul sa se incinga si se calesc toate legumele, amestecand. Se adauga rosiile si se lasa sa fiarba 5 minute la foc mic. Se adauga busuiocul si cimbru (dupa gust), faramitate in mana, se pune sarea, piperul si zaharul.

Vinetele: Se taie vinetele in felii de 1cm, se sareaza, se pipereaza. Se bat ouale intr-o farfurie plata. Se amesteca parmezanul (cascavalul ras) cu pesmetul. Se tavalesc feliile de vinete mai intai prin ou, dupa aceea prin pesmet si cascaval. Se prajesc in ulei fierbinte pe ambele parti. Se presara cu patrunjel tocat si se toarna peste ele sosul de rosii.







Politica de confidentialitate


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate


Placinta cu salata verde si sunca
Castraveti napolitani
Supa de castraveti cu iaurt si boia
Marmelade, dulceturi si siropuri
CIORBA ARDELENEASCA
Snitel din spaghete
Pizza pentru tot natu* - 100 de feluri de pizza
Cartofi cu branza gratinati
Coltunasi cu carne
Dovleac umplut