Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa. vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
» Cartofi Douphine (gogosele)


Cartofi Douphine (gogosele)




Cartofi Douphine (gogosele)

cartofi 1,5 kg, ulei 30 g., faina 250 g., oua 5 buc, nucsoara 0,01 g., apa 200 ml.

Se pune apa cu uleiul si sarea la fiert. Cand a dat primul clocot, se retrage, se adauga faina in ploaie. Se amesteca rapid pe foc mic pana se desprinde de pe peretii vasului. Se adauga ouale treptat si in final piureul de cartofi. Cu o lingura se taie bucati rotunde de marimea unei nuci, care se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc alaturi de fripturi la gratar.

O varianta a cartofilor nature sunt cartofii englezesti. Cartofii se prelucreaza primar astfel incat sa se obtina forme de butoiase care se fierb in apa clocotita cu sare. Se scurg, se adauga untul, verdeata si se servesc fierbinti la gratar cu snitele pane.







Politica de confidentialitate


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate


Scones (Painici, chifle, turtite) - reteta suedeza
Mancarica sarbeasca, cu carne si castraveti
Castraveti napolitani
Orez cu fructe
Vinete pane
Salam din prune uscate
Milles-Feuilles de cartofi cu somon afumat
Producerea vinurilor roze seci
Filé de crap in aluat de bere
Chiftelute cu sos, smantana