Scones (Painici, chifle, turtite) - reteta suedeza
Scones sint bune la ceai, cu dulceata sau la supa:
5,5 dl faina ( 1 dl faina = 60 grame faina)
0,5 lingurita praf de copt
putina sare
50 gr unt moale
50 gr cascaval ras
1,5 dl lapte
1 galbenus
1. Se amesteca faina, praful de copt si sarea intr-un
castron.
2. Se adauga untul si cascavalul ras.
3. Se adauga laptele si galbenusul. Se
framinta aluatul.
4. Se intinde aluatul cam de un cm grosime, se taie
patrate, etc, se pun pe o tava pe care s-a pus hirtie pergament (de copt).
5. Se pune cuptorul la incalzit, la 200 grade C. Se lasa
intre timp aluatul sa creasca, cam 15 min. Se coc in
mijlocul cuptorului, cam 20 de minute
Se servesc calde.
