Snitel din spaghete
Ingrediente pentru 4
persoane: 150g spaghete, 50ml ulei, 4 oua, 50g
faina, 20g verdeata, 30g ceapa.
Mod de preparare:
Se fierbe
spaghetele in apa clocotita, se limpezesc cu apa rece, apoi se
scurg bine in strecuratoare. Se trec prin masina de tocat, apoi se
amesteca cu un ou crud. Separat, se fierbe tare cel de al doilea ou, se
toaca marunt si se adauga peste spaghete. Se mai adauga
ceapa tocata marunt, verdeata, o lingurita de ulei
si una de faina. Se amesteca totul bine. Din
compozitia obtinuta se modeleaza snitele, pe
fundul de lemn presarat cu faina, si se prajesc in
ulei incins.
