Sardele in sos tomat

SARDELE IN SOS TOMAT

INGREDIENTE:

6 sardele in ulei

6 rosii

o lamaie

patrunjel

sare

piper

Rosiile se spala si se curata de coaja si de pielite. Se amesteca cu sardelele si se pun intr-o cratita sa fiarba la foc potrivit. Se adauga sare si piper dupa gust si se stoarce peste aceasta compozitie zeama de lamaie. Dupa ce a fiert, se ia de pe foc si se presara patrunjel verde deasupra.

SFAT: :

Se poate servi cu castraveciori acri.

BAUTURA:

Vin alb de buturuga