Pizza cu ciuperci si praz
Durata: 1 h 5 min.
Ingrediente: Aluat: 150 g quark, 5
linguri lapte, 5 linguri ulei, 1 ou, 350 g faina, praf de copt. Deasupra: 2 bucati praz, 300 g
ciuperci, 200 g sunca taiata bucati, 2 linguri sos de rosii, 150 g parmezan
ras, sare, piper, 2 oua, o forma 30x40 cm.
Mod de preparare: Pentru aluat se pun
toate ingredientele in robotul de bucatarie si se amesteca 3-4 minute. Se
intinde o foaie in tava tapetata cu hirtie de copt. Prazul se taie inele
subtiri, se opareste in apa fierbinte cu sare si se lasa la scurs. Ciupercile
se taie mai mare si parmezanul se rade. Blatul se unge cu sos de rosii, se pune
prazul, ciupercile si sunca. Se presara cu sare si piper. Se bat ouale si se
toarna peste. Se coace la foc potrivit.
Mod de servire: Se serveste calda sau
rece.
