Stiti sa recunoasteti fructele exotice?

Stiti sa recunoasteti fructele exotice?  

V-au tentat mereu fructele exotice cand ati fost la petreceri sau la restaurant, dar n-ati indraznit sa le incercati de teama sa nu cadeti in ridicol, pentru ca nu stiti cum se consuma? Libertatea va da cateva indicii prin care puteti identifica fructele exotice, va spune ce se mananca din fiecare si ce vitamine au.

Avocado

Provine din Spania, Israel, Asia. Coaja si samburii nu sunt comestibili. Se foloseste in salate sau la prepararea sosului guacamole (un sos mexican). In cantitati mari, fructul ingrasa. Contine vitamina E, ceva fibre, este usor digestiv si tine de foame. Costa 4,48 lei bucata.

Guave

Provine din Africa. Fructul are aroma de para, de culoare verde-galbui. Guavele contin multe vitamine si au un gust acrisor-picant. Fructele pot fi, dupa preferinta, curatate de coaja. Proaspete, se consuma cu zahar si stropite cu coniac sau rom. Costa 59,99 lei kilogramul.

Pitahaya

Fructul creste in zonele tropicale  si subtropicale. Are un gust fin acru. Coaja nu e comestibila. Pentru consum se taie pe jumatate, iar pulpa se goleste cu lingurita. Contine fibre alimentare, vitamina C si antioxidanti naturali. Costa 39,99 lei kilogramul.

Mangustan

Acest fruct tropical provine din Brazilia. El mai e numit si 'piure de mere', avand forma unui mar de marime mijlocie, mai turtit sus si jos. Pulpa e alba si racoritoare, dulce si parfumata. Samburii sunt comestibili. Costa 39,99 lei kilogramul.

Rambutan

Fructele sunt de marimea castanelor, dar de o consistenta moale. Pulpa fara samburi e gustoasa, dulce-acrisoara, invioratoare. Coaja si samburii nu sunt comestibili. Tara de origine este Malaysia. Costa 74,99 lei kg.

Mango

Provine din America de Sud. Pulpa e dulce, parfumata si putin picanta, cu aroma de piersica. La maturitate, fructul e neted. Coaja si samburii nu sunt comestibili. E recomandat diabeticilor, deoarece contine zaharuri in cantitati mici. Are vitamina E. Costa 3 lei bucata.

Limes

Sunt originale din Brazilia. Sunt foarte acre, in comparatie cu lamaile obisnuite, au o aroma mai puternica si mai multa vitamina C. Se folosesc la prepararea si decorarea cocktailurilor, sucurilor de fructe si prajiturilor. La mancare se utilizeaza si coaja. Costa 8,49 lei kilogramul.

Karambola

Originare din Brazilia, se prezinta ca un castravete dantelat, cu un gust dulce-acrisor si miros de aroma de floare de iasomie. Se consuma decojite, iar datorita formei de stea in sectiune se utilizeaza la decorarea cocktailurilor. Contine vitamina C. Costa 59,99 lei kg.

Kiwano

Provine din Israel. Arata ca un castravete scurt si gros, cu tepi, de culoare galbui-rosiatica. Gustul aminteste de cel al bananei, iar coaja nu e comestibila. Se consuma taiat pe lungime, presarat cu zahar. Pulpa se mananca cu lingura. Contine vitamina C si e racoritor. Costa 59,99 lei kilogramul.

Tamarillos

Provine din Africa, Noua Zeelanda, America de Sud si Columbia. Creste in ciorchini de cate trei fructe. In sectiune seamana cu tomatele. Au gustul usor amarui, care se atenueaza prin oparire si decojire, iar adaugarea de zahar le confera o aroma deosebita. E bogat in vitaminele A, C si E. Costa 59 lei kg.