 |
|
 |  |
|
|
| |
 | Alimentatie | Asistenta sociala | Frumusete | Medicina | Medicina veterinara | Retete |
C.D.L. CUM INFLUENTEAZA CALITATEA LEGUMELOR CERINTELE CLIENTILOR
I.Nota introductiva.
Scopul modulului este sa le dea elevilor posibilitatea sa rezolve o problema reala intr-un loc de munca , da munceasca intr-o echipa ( formata din profesori, parteneri din agricultura si colegi ).
Modulul incurajeaza elevii sa lucreze cu clienti reali, cu informari reale despre proiect, cu probleme reale si resurse reale, pune elevii in situatia de a folosi in mod direct cunostintele si noile informatii, implementandu-le. Elevii vor identifica si examina informatii noi , necesare pentru realizarea sarcinii si astfel sa se integreze noi continuturi de invatare in vietile lor profesionale.
Modulul este elaborat sub forma de proiect educational si urmareste realizarea unitatilor de competenta Satisfacerea cerintelor clientilor si Lucrul in echipa , din SPP , nivelul 1 de calificare.
UNITATEA DE COMPETENTA |
COMPETENTE |
|
Satisfacerea cerintelor clientilor Lucrul in echipa |
|
|
|
|
|
|
|
Unitate de competenta -competenta |
Competente individuale/ criterii de performanta |
Continuturi |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
SATISFACEREA CERINTELOR CLIENTILOR |
Criterii de performanta |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1. Recunoaste drepturile clientilor |
a. Identificarea surselor de informare cu privire la drepturile clientilor |
Conditii de aplicabilitateSurse de informare: standarde, legislatia din domeniul protectiei consumatorilor Clienti : beneficiari interni si externi ai serviciilor unei organizatii Diferentiere : stabilirea justetei formulate de clienti Drepturile clientilor : drepturi reglementate legal, drepturi continute in codurile deontologice, drepturi admise de practicile etice de piata Continut : CUM INFLUENTEAZA CALITATEA LEGUMELOR VALORIFICAREA ACESTORA Planificare: se strang informatii din diferite surse ( notite, carti, internet, reviste) Obiective: Identificarea cerintelor clientilor consumatori de legume. Determinarea indicelui de calitate a legumelor Stimularea cooperarii in cadrul echipei Asumarea responsabilitatilor in cadrul echipei Elaborarea solutiilor optime privind valorificarea legumelor in functie de calitatea lor. ActivitatiDiscutii in grup pentru alegerea solutiei problemei Stabilirea tipurilor de legume studiate Recoltarea legumelor si analizarea acestora Interpretarea rezultatelor obtinute Intocmirea fiselor de lucru Verificarea incadrarii in standardele europene Realizarea interviului cu clientii Elaborarea unui chestionar privind cerintele clientilor |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b. Selectarea si listarea drepturilor clientilor |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
c. Diferentierea dintre cerinte si drepturile legale ale clientilor |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
2. Raspunde fara discriminare cerintelor / nevoilor clientilor in domeniul de activitate |
a. Identificarea clientilor in domeniul de activitate si a nevoilor/ cerintelor acestora |
Conditii de aplicabilitateClienti : furnizori, distribuitori, consumatori de bunuri si servicii, membrii altor departamente din cadrul organizatiei Criterii de evaluare : timp, politica firmei, costuri, urgenta, importanta sociala Modalitati de actiune: scrisori personale adresate clientilor, masuri de remediere a unui prejudiciu semnalat (produs defect, serviciu neadecvat), comunicare, notificari Non-discriminare in functie de gen, rasa, varsta, religie, etnie, statut social Organizarea: Clasa se imparte in 5 echipe (25 elevi) Sarcini pe echipe Echipa 1 : Examenul organoleptic al patrunjelului, telinei si a cartofului Echipa 2 : Examenul organoleptic al cepei, salatei si a mazarii Echipa 3 : Examenul organoleptic al ardeiului, vinetei si a morcovului Echipa 4 : Examenul organoleptic al verzei, gulie, fasolei Echipa 5: Examenul organoleptic al ridichei, usturoi , tomateSarcinile elevului in cadrul ficarei echipeEchipa 1Stan Costel: Analiza dupa aspect a patrunjelului, telinei si a cartofului si informarea asupra pretului Omer Ildaz: Analiza dupa marime a patrunjelului, telinei si a cartofului si informarea asupra pretului Darnea Gina: Analiza senzoriala dupa culoare a patrunjelului, telinei si a cartofului si informarea asupra pretului Bolat Ergin: Analiza senzoriala dupa gust a patrunjelului, telinei si a cartofului si informarea asupra pretului Morosanu Elena: Analiza senzoriala tactila a patrunjelului, telinei si a cartofului si informarea asupra pretului Echipa 2Chiperi Liliana : Analiza dupa aspect a cepei, salatei si a mazarii si informarea asupra pretului Dumitrescu Florentina: Analiza dupa marime a cepei, salatei si a mazarii si informarea asupra pretului Constantin Ionut: Analiza senzoriala dupa culoare a cepei, salatei si a mazarii si informarea asupra pretului Daut Nirvan: Analiza senzoriala dupa gust a cepei, salatei si a mazarii si informarea asupra pretului Sandu Liviu: Analiza senzoriala tactila a cepei, salatei si a mazariiinformarea asupra pretului Echipa 3Nicola Razvan: Analiza dupa aspect a ardeiului, vinetei si a morcovului si informarea asupra pretului Mihaila Ion: Analiza dupa marime a ardeiului, vinetei si a morcovului si informarea asupra pretului Emin Saber : Analiza senzoriala dupa culoare a ardeiului, vinetei si a morcovului si informarea asupra pretului Preda Cosmina: Analiza senzoriala dupa gust a ardeiului, vinetei si a morcovului si informarea asupra pretului Iusein Elvir: Analiza senzoriala tactila a ardeiului, vinetei si a morcovuluisi informarea asupra pretului Echipa 4 Naghel Angela Analiza dupa aspect a verzei, gulie, fasolei si informarea asupra pretului China Daniela Analiza dupa marime a verzei, gulie, fasolei si informarea asupra pretului Vlaicu Ion Analiza senzoriala dupa culoare a verzei, gulie, fasolei si informarea asupra pretului Asofii Georgiana Analiza senzoriala dupa gust a verzei, gulie, fasolei si informarea asupra pretului Eremia Analiza senzoriala tactila a verzei, gulie, fasolei si informarea asupra pretului Echipa 5 Amarinei Ionica Analiza dupa aspect a ridichei, usturoi , tomate si informarea asupra pretuluiIbis Asan Analiza dupa marime a ridichei, usturoi , tomate si informarea asupra pretuluiPetrariu Ionut Analiza senzoriala dupa culoare a ridichei, usturoi , tomate si informarea asupra pretuluiLupu Georgiana Analiza senzoriala dupa gust a ridichei, usturoi , tomate si informarea asupra pretuluiUrsache Amalia Analiza senzoriala tactila a ridichei, usturoi , tomate si informarea asupra pretuluiPerioada de rezolvare a sarcinilor
Perioada de rezolvare a sarcinilor
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b. Evaluarea nevoilor si cerintelor clientilor in raport cu un anumit criteriu |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
c. Stabilirea modalitatii de actiune pentru indeplinirea cerintelor clientilor |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
3. Ofera clientilor servicii corespunzatoare standardelor |
a. Identificarea parametrilor calitativi ai serviciilor |
Conditii de aplicabilitateParametri calitativi ai serviciilor : promptitudine, eficienta, politete, siguranta Limbaj verbal adoptat in servirea unui client : precizarea ideii principale, amabilitate si atentie, ton moderat Limbaj nonverbal adecvat servirii clientilor : tinuta corespunzatoare, zambet, limbaj pozitiv al trupului Informatii despre organizatie : adresa, telefon, fax, website, email, profil, gama de produse, indicarea unor surse specializate pentru informatii suplimentare Interviu cu clientii asupra calitatii legumelor cumparate si corelarea pretului cu calitatea acestora. Se elaboreaza un chestionar , care va fi adresat atat clientilor cat si vanzatorilor de legume. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b. Adoptarea unui limbaj verbal si nonverbal adecvat |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
c. Furnizarea unor informatii despre organizatie |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
4. Prezinta implicatiile socio-economice ale serviciilor de calitate necorespunzatoare |
a. Identificarea serviciilor de calitate necorespunzatoare si a entitatilor asupra carora se rasfrang |
Conditii de aplicabilitateEntitate : proces de fabricatie, produs, organizatie, sistem, persoana, societate Implicatii sociale : somaj, scaderea credibilitatii Implicatii economice : scadera veniturilor, indepartarea investitorilor, scaderea competitivitatii Proiectul se incheie cu un raport final in care sunt trecute rezultatele tuturor echipelor si cu o prezentare pe echipe, notarea se va face cu note individuale. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
b. Descrierea implicatiilor socio-economice ale non-calitatii |
Cerintele probelor : se evalueaza metoda de lucru, utilizarea corespunzatoare a bibliografiei, corectitudinea informatiilor, organizarea ideilor si materialelor intr-un raport, calitatea prezentarii.
Forma probei de evaluare :
Prezentare (se vor urmari estetica, sursele de informare, continut, contributie proprie, implicarea in rezolvarea sarcinii).
Raport final al proiectului
Proiectul se incheie cu un raport final in care sunt trecute rezultatele tuturor echipelor si cu o prezentare pe echipe, notarea se va face cu note individuale. Elevii primesc o nota de grup, care este distribuita in functie de diversele etape sau elemente ale proiectului ; apoi grupul poate decide sa dea fiecarui membru unul sau doua procente peste sau sub media grupului pentru fiecare etapa sau element.
IV b Sugestii metodologice
Elevii vor detine controlul asupra procesului de luare a deciziilor legate de rezolvarea problemei si sunt incurajati sa gandeasca pe cont propriu, sa rezolve probleme si sa-si faca planuri de unii singuri.
Profesorii actioneaza ca mentori si instructori, indruma elevii privind reflectia asupra lectiilor pe care le-au invatat din experienta lor de ansamblu.
Se urmareste manifestarea unui comportament potrivit intr-un context dat ( intelegerea contextului de afaceri si social), de exemplu maniere, imbracaminte, limbaj, punctualitate.
Toti participantii ( profesori, elevi, parteneri) au un rol flexibil in procesul de evaluare. Agentul economic si partenerii joaca un rol activ in sprijinirea elevilor la locul de munca.
Cunoasterea teoretica este dobandita in urma unor abordari active , presupunand discutii de grup, cercetare practica, interviuri, fond comun de idei, sesiuni de brainstorming.
Munca in echipa este o cerinta, iar elevii sunt incurajati sa joace roluri diferite in situatiile din echipa (nejucand intotdeauna acelasi rol), preferintele de invatare ale elevului sunt recunoscute si apreciate.
IV c Resurse
Carti
Reviste
Web sites
Pliante
Ziare
Formular stabilind sarcinile elevului - proiect local
CUM INFLUENTEAZA CALITATEA LEGUMELOR CERINTELE CLIENTILOR? |
|
2. Titlurile unitatilor de abilitati cheie si ale celorlalte unitati la care se refera proiectul Satisfacerea cerintelor clientilor Lucrul in echipa |
|
3. Criteriile de evaluare Validitate (relevanta) Fidelitate/ acuratete: fiecare elev beneficiaza de sanse egale, iar toti evaluatorii vor ajunge la aceleasi concluzii? Utilitate( eficienta, transparenta) * Evolutia personala * Aprecieri ale colegilor Jurnalul proiectului ( cine ce a facut ce, de ce si unde, cu ce rezultate) |
Formular stabilind sarcinile elevului - proiect local
CUM INFLUENTEAZA CALITATEA LEGUMELOR CERINTELE CLIENTILOR? |
|
2. Titlurile unitatilor de abilitati cheie si ale celorlalte unitati la care se refera proiectul Satisfacerea cerintelor clientilor Lucrul in echipa |
|
3. Criteriile de evaluare Proba scrisa de evaluare care sa reflecte abilitatile candidatilor de a recunoaste drepturile legale ale clientilor asa cum este specificat in criteriile de performanta. Proba practica de evaluare prin care candidatul sa demonstreze ca poate indeplini cerintele clientilor in conformitate cu legislatia in vigoare asa cum este specificat in criteriul de performanta. Proba practica de evaluare tip joc de rol prin care candidatul sa demonstreze ca poate aplica un tratament nediscriminatoriu in indeplinirea cerintelor clientilor asa cum este specificat in criteriul de performanta si cuprinzand toate conditiile de aplicabilitate Proba practica tip studiu de caz prin care candidatul demonstreaza ca este capabil sa identifice parametrii calitativi ai serviciilor asa cum este specificat in criteriul de performanta si cuprinzand toate conditiile de aplicabilitate. Probe orale si scrise de evaluare care sa reflecte abilitatile candidatului de a prezenta implicatiile socio-economice ale serviciilor de calitate necorespunzatoare si abilitatile de identificare a serviciilor de calitate necorespunzatoare asa cum este specificat in criteriul de performanta si cuprinzand toate conditiile de aplicabilitate. |
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
