CULTURA PATRUNJELULUI
Cultura in camp: Locul in asolament, fertilizarea si lucrarile de
pragatire a solului sunt identice cu cele cunoscute la cultura morcovului.
Semanatul se face toamna, in pragul iernii, sau primavera in prima urgent,
avand in vedere capacitatea germinativa , de obicei
foarte scazuta, a demintelor. Se seaman la aceiasi distante
ca la morcov, cu 5-6 kg samanta la ha. Combaterea chimica a burienilor
se face ca la morcov. Imediat dupa semanarae se recomanda sa se foloseasca
Afalon 1-1 kg/ha care se poate aplica sic and
plantele au 2-3 frunze.Se rareste la 4-6 cm intre plante pe rnad.Se uda cu
300-400 m3/ha. Bolile mai frecvente sunt fainarea si septorioza care se combat
cu Dithane 0 %, Captadin 0,25% saun zeama bordeleza
0,7-1%. Se recolteaza esalonat pentru consumul din cursul
verii si se valorifica in legaturi cu Frunze
la inceput, iar mai tarziu la kg. Toamna se rec dupa
primele brume. Se curate de pamant si de Frunze in vederea depozitarii. Radacinile
trebuie sa aiba un diametru de 2,5 cm si lungimea de 12cm. Depozitarea se face
ca la morcov, iar productia este de 12-25 t/ha. Cultura patrunjelului de frunze este
mai restransa la noi.Cultura cu soiuri de Frunze trebuie extinsa deoarece
asigur randament crescut de 40-50t/ha prin culegeri repetate.Deoarece frunzele
se recolteaza total,de 3-4 ori in cursul unui sezon,este necesar sa se
fertilizeze cu cate 50-60kg N si sa se irige dupa fiecare recoltare.Pentru piata
frunzele se recolteaza cu petioli si se conditioneaza in legaturi.Produsul
poate fii pastrat in stare proaspata timp de 6-8 saptamani, la 0C si 95%
umiditate atmosferica.
Cultura fortata se executa prin plantarea radacinilor obtinute in
camp sau rasadnite, dupa o perioada de repaus de cel putin
2-3saptamani.Plantarea se face incepand din octombrie pana in februarie iar
recoltarea incepe dupe 4-6 saptamani.Patrunjelul care nu s-a recoltat in
toamna, ierneaza fara pierderi si primavera de timpuriu poate fii recoltat
pentru radacini sau frunze,pana in momentul emiterii
tijei florifele.
