Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Meseria se fura, ingineria se invata.Telecomunicatii, comunicatiile la distanta, Retele de, telefonie, VOIP, TV, satelit




Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
» Bisse - prajitura sarpe


Bisse - prajitura sarpe


Bisse - Prajitura sarpe

"Bissa" este una dintre multele prajituri care se fac la Paste.

Pentru ca se ­pre­ga­teste fara drojdie, este foarte uscata si fa­rimicioasa. Numele provine de la terme­nul venetian foarte folosit "bissa", in­semnind sarpe de apa, datorita formei tipice pe care o are aceasta prajitura.

Ingrediente: un kg faina, 500 g zahar, 250 ml ulei, 3 oua, coaja rasa de la o lamiie.

Preparare: Se pune faina pe o ­­plan­seta si se face o adincitura in mijloc. Se adau­ga ouale si coaja rasa de la­miie. Se framinta, zdrobind gal­be­nu­surile si adau­gind zaharul si uleiul pu­tin cite putin. Se framinta pina cind aluatul de­vi­ne elastic. Cind aluatul este gata se for­meaza un rulou de 2,5 centimetri di­ame­tru si se ta­ie in piinici de aproximativ 10 centimetri lungime. Se modeleaza in for­ma literei "S" si se aplatizeaza putin. Se pun la o dis­tan­ta de un centimetru intre ele, intr-o ta­va unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coace la 200˚C timp de un sfert de ora.








Politica de confidentialitate





Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate