Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Doar rabdarea si perseverenta in invatare aduce rezultate bune.stiinta, numere naturale, teoreme, multimi, calcule, ecuatii, sisteme




Biologie Chimie Didactica Fizica Geografie Informatica
Istorie Literatura Matematica Psihologie

Chimie


Index » educatie » Chimie
METABOLISMUL PROTIDELOR - METABOLISMUL AMINOACIZILOR


METABOLISMUL PROTIDELOR - METABOLISMUL AMINOACIZILOR




METABOLISMUL PROTIDELOR

1. METABOLISMUL AMINOACIZILOR

- biosinteza aminoacizilor;

- catabolismul aminoacizilor;

1. METABOLISMUL AMINOACIZILOR

Biosinteza aminoacizilor

Plantele pot utiliza azotul anorganic pentru biosinteza aminoacizilor sI a altor substante organice. Plantele verzi sunt autotrofe atat fata de carbon cat sI fata de azot. Organismele au nevoie de substante ternare sI de azot pentru biosinteza aminoacizilor; ele folosesc cu precadere produsi de degradare din metabolismul glucidelor( acidul piruvic, acidul oxalil acetic, acidul glutaric). Azotul este luat din sol sub forma de azotati sI saruri de amoniu.




Biosinteza aminoacizilor nu este un proces fotochimic sI foloseste energie chimica rezultata din degradarea glucidelor

NO3- NO2 - NH2OH NH4+

Hidrogenul sI energia necesare reducerii nitratilor la amoniac sunt furnizate de degradarea aeroba a glucidelor sI lipidelor.

a)Biosinteza aminoacizilor prin aminare reductiva:

Cetoacizi + NH3:

CH3 CH3

NH3 , NADH+ H+

C=O H2N CH + NAD+

-H2O

COOH COOH

acid piruvic alanina

COOH COOH

CH2 CH2 + NAD+

C=O H2N CH

COOH COOH

acid oxalil acetic acid aspartic

COOH COOH

CH2 CH2

+ NAD+

CH2 CH2

C=O H2N CH

COOH COOH

acidul glutaric acidul glutamic

In acest proces apare un iminoacid instabil. Aminarea se mai poate face cu hidroxilamina.

b) Biosinteza aminoacizilor prin transaminare

Se realizeaza transferul gruparii aminice de pe un aminoacid pe un cetoacid cu formarea unui alt aminoacid sI a unui nou cetoacid. Este un tip de reactie prin care se realizeaza sI biosinteza sI degradarea aminoacizilor. Enzimele care catalizeaza procesul se numesc transaminaze sI au drapt coenzima piridoxal 5 fosfatul.:

COOH COOH

CH2 CH3 CH2 CH3

CH2 + C=O CH2 + H2N CH

H2N CH COOH C=O COOH

COOH COOH

acid glutamic    acid ceto alanina

glutaric

Un numar mare de aminoacizi pot participa la reactiile de transaminare; din cei 20-22 aminoacizi mai frecvent intalniti in organismele vegetale doar 11 pot fi transaminati (valina, leucina, izoleucina, tirozina, metionina, cisteina, arginina etc), iar dintre cetoacizi amintim: acidul cetoadipic, acidul homocisteinic. Cel mai importamnt rol in transaminare il au asparagina sI glutamina.Nu participa la transaminari lisina sI treonina.

Piridoxal 5 fosfatul trece in piridoxaminfosfat cand gruparea amino trece de la un aminoacid pe un cetoacid sI se reface la procesul invers.

Transaminarea constituie unul din mecanismele cruciale in metabolismul aminoacizilor precum sI in relatiile dintre metabolismul glucidic sI cel protidic.

In organismele vii se produce o cuplare a aminarii reductive sI a transaminarii.

CATABOLISMUL AMINOACIZILOR

Aminoacizii proveniti din biosinteza sau din hidroliza proteinelor tisulare, daca nu sunt utilizati la formarea de proteine sI a altor compusi organici cu azot, se vor degrada total sau partial in substante mai simple: CO2 , H2O, NH3 sau produse intermediare. Degradarea aminoacizilor se produce cu cedare de energie.

a) Dezaminarea aminoacizilor



Se produce inlaturarea gruparii NH2 cu formare de amoniac sI substante ternare. Amoniacul fiind toxic pentru tesuturi va fi folosit in sinteza sau va fi blocat in amine si amide( glutamina, asparagina, ureea). Substantele ternare vor fi sI ele degradate printr-un ciclu adecvat.

- dezaminare oxidativa - rezulta un cetoacid sI amoniac

R - CH2 - CH - COOH + 1/2O2 R - CH2 - C - COOH + NH3

NH2 O

- dezaminare reductiva:

R - CH2 - CH - COOH + H2    R - CH2 - CH2 - COOH + NH3

NH2

- dezaminare hidrolitica:

R - CH2 - CH - COOH + H2O R - CH2 - CH - COOH + NH3

NH2 OH

- dezaminare intramoleculara:

R - CH2 - CH - COOH ---- R - CH = CH - COOH + NH3

NH2 acid nesaturat

La plante predomina dezaminarea oxidativa, iar la bacterii sI ciuperci cea hidrolitica sI reductiva.

Dezaminarea se produce mai intens in semintele care germineaza sI in tesuturile in crestere..

Cetoacizii care apar se pot degrada prin ciclul lui Krebs la CO2 sI H2O sau pot contribui la sinteza glucidelor, a glicerolului sau pot participa la transaminari.

b)Trannsaminarea aminoacizilor ( vezi biosinteza aminoacizilor).

c) Decarboxilarea aminoacizilor

Cantitativ minora, decarboxilarea este importanta deoarece determina formarea unor amine cu rol biologic ( amine proteinogene sau biogene):

-CO2

R - CH - COOH---------- R - CH2 - NH2

NH2

Enzimele care catalizeaza procesele se numesc aminoaciddecarboxilaze.

O -CO2

- H2O

R - CH - COOH + CH R - CH - COOH

NH2 Pi - P N

CH

Pi -P

O

+H2O

R - CH2 R - CH2 - NH2 + CH

N Pi-P

CH

Pi - P

Putresceina sI cadaverina nu sunt toxice pentru plante.

Aminele intra in constitutia proteinelor sau ,prin oxidare,dau aldehide ,acizi, alcaloizi.

Prin degradarea aminoacizilor se formeaza substante intermediare care ajuta la stabilirea unor coraelatii metabolice intre protide, glucide, lipide etc. Organismele vegetale folosesc aceste produse in biosinteza sau le degradeaza la CO2, H2O, NH3 sI energie.








Politica de confidentialitate





Copyright © 2021 - Toate drepturile rezervate