Strudel cu prune, mere si curmale

Strudel cu prune, mere si curmale

Timp de pregatire: 30 minute

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 10 persoane:

- 2 foi de aluat frantuzesc

(congelate)

- 1,600 kg. prune brumarii

- 400 g. curmale

- 4 mere mari

- 200 g. nuci macinate

- 250 g. zahar pudra

- 120 g. stafide inmuiate in apa

calduta

- 4 linguri cu suc de lamaie

- 1 lingurita rasa cu scortisoara

- 50 g. unt.

Modul de preparare:

Se scot samburii de la prune si curmalele se taie in bucati mici. Merele se curata de coaja, se trec prin razatoarea cu gauri mari si se stropesc imediat cu suc de lamaie. Fructele se amesteca impreuna cu stafidele scurse, cu zahar, nucile macinate si pudra de scortisoara. Foile se intind bine si pe mijlocul fiecareia se pune din compozitia de fructe. Foile se ruleaza si se aseaza intr-o tava unsa cu unt. Tava se introduce in cuptorul preincalzit la temperatura de 180 °C. Se coace cam 30 minute.