Supa rece de castraveti cu iaurt
Ingrediente:400g castraveti, 600ml iaurt
natural,200ml apa rece, 2ling ulei de masline,4-5 catei de usturoi,o leg
patrunjel sau marar,50g mieji de nuca, piper, sare.
Pregatire: alegi castraveti proaspeti ii
cureti de coaja si-i tai in cubulete. cureti usturoiul si-l zdrobesti cu putina
sare. amesteci iaurtul cu apa si castravetii. adaugi mujdeiul, mararul tocat
marunt, uleiul si piperul dupa gust. omogenizezi supa si o servesti rece,
presarand cate o lingurita de nuca maruntita peste fiecare portie.
