Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa. vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor


Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
Iepure cu sos de lamaie


Iepure cu sos de lamaie




Iepure cu sos de lamaie

iepure cu os 1,3kg, ceapa 200g, arpagic 800g, morcov 200g, telina radacina 100g, ulei 200g, pasta de tomate 100g, sare 30g, piper 1g, piper boabe 1g, cimbru 3g, foi de dafin 1buc, usturoi 25g, lamai 100g, otet 50g, vin rosu 100ml, coniac 30ml, masline 250g, patrunjel verde 40g.

Se marineaza carnea timp de 12 ore, se portioneaza jumatate din legume, se taie felii pentru bait restul marunt pentru sos. Se oparesc maslinele, se taie usturoiul felii, se inabusa carnea de iepure cu ulei si apa, se inabusa arpagicul curatat cu ulei si apa, se prepara sosul din:ceapa, morcov, telina, ulei, apa, pasta de tomate si lichid de marinare, se fierbe 30-40 minute, se adauga condimentele si vinul si se paseaza peste bucatile de carne. Se adauga arpagicul si maslinele si se mai fierbe 10 minute. Se serveste cald cu felii de lamaie.







Politica de confidentialitate


Copyright © 2019 - Toate drepturile rezervate

Retete


Bauturi
Dulciuri
Salate


Minitoturi cu iaurt
Prajitura roz
Supa taraneasca de covasna
Bitoc gratinat
Dovleac umplut
Salata cu piept de pasare
Tort savuros cu frisca, visine si ciocolata
Mititei
Sosul mornay (sau pentru rumenit)
Briose cu iaurt si fructe