Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa.vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor




Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
Iepure cu ciuperci


Iepure cu ciuperci




Iepure cu ciuperci

carne de iepure cu os 2kg, ciuperci proaspete 1kg, untura sau ulei 200g, faina 100g, ceapa 150g, morcov 100g, telina radacina 100g, usturoi 25g, cimbru 1g, piper 1g, foi de dafin 1buc, pasta de tomate 100g, vin rosu 100ml, sare 30g, bait 1l.

Carnea se fezandeaza 12 h si se portioneaza ciupercile, se taie in forma de lame, carnea se inabusa cu ceapa in ulei si apa, apoi se separa in alt vas; in sosul rezultat se adauga legumele si putina apa si se continua fierberea pana cand sunt aproape patrunse 30 minute.




Se adauga pastele tomate, usturoiul, foaia de dafin, piper, cimbru, faina amestecata cu apa si 500ml de bait strecurat si se continua fierberea 20 minute, se paseaza sosul peste carne si se adauga apoi ciupercile inabusite. Se introduce la cuptor aproximativ 20 de minute adaugand spre final vinul.








Politica de confidentialitate





Copyright © 2021 - Toate drepturile rezervate