Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Doar rabdarea si perseverenta in invatare aduce rezultate bune.stiinta, numere naturale, teoreme, multimi, calcule, ecuatii, sisteme



Biologie Chimie Didactica Fizica Geografie Informatica
Istorie Literatura Matematica Psihologie

Biologie


Index » educatie » Biologie
NASUL


NASUL




NASUL

- rol : in respiratie si olfactie

- alcatuire: 2 fose nazale - captusite cu un epiteliu = mucoasa nazala

- despartite printr-un perete osos = septul nazal

- se deschid la exterior prin 2 nari si la interior prin 2 coane

- prezinta niste cute osoase = cornete nazale - superioare




- mijlocii

- inferioare

- cornetul superior al foselor nazale este captusit de

mucoasa olfactiva (2-3 cm²) care este un tesut epitelial cu:

- celule nervoase olfactive (neuroni bipolari) care au cate un cil in

interiorul foselor nazale in numar de aprox. 10 milioane

- celule de sustinere de forma cilindrica.

Formarea senzatiei de miros (olfactie)

stimuli: substante chimice volatile (care emana vapori)

receptorii: celule nervoase

calea de conducere: nervul olfactiv

centrul nervos: pe partea inferioara a lobilor temporal si frontal

Excitantii sunt vaporii emisi de substantele dizolvate in mucusul produs de mucoasa nazala. Mucusul trebuie sa aiba un grad optim de umiditate si o anumita concentratie Receptorii (neuroni) sunt stimulati de substantele volatile care ajung la acesti receptori odata cu aerul inspirat.



Fibrele axonice ale acestor celule nervoase strabat lama ciuruita a etmoidului si patrund intr-o formatiune a creierului numita bulb olfactiv, unde fac sinapsa cu alte celule nervoase, ale caror axoni formeaza nervul olfactiv, care duce informatiile legate de miros, la creier, pe partea inferioara a lobilor temporal si frontal unde se formeaza senzatia de miros.

Mirosul si gustul sunt simturi cu rol in aparare si sunt strans legate unul de celalalt.

Omul diferentiaza 2000 - 4000 de mirosuri diferite, cu toate acestea simtul mirosului este mai slab dezvoltat la om decat la animale.

Simtul mirosului se adapteaza rapid, senzatia disparand dupa ce ne-am obisnuit, desi stimulul persista.

Adaptarea este specifica numai pentru stimulul respectiv, alte mirosuri nefiind influentate si se realizeaza diferit pentru diferite mirosuri.

In recunoasterea alimentelor simturile ocupa urmatoarea pondere: 50 % olfactiv; 50 % restul (vizual, gustativ, termic, tactil).

Categorii de mirosuri:

- eterice (de fructe)

- caprilice (de lapte, de branzeturi)

- aromatice (de citrice, de camfor)

- aliacee (ceapa, usturoi)

- balsamice (de flori)




loading...




Politica de confidentialitate


Copyright © 2020 - Toate drepturile rezervate