VARZA CHINEZEASCA
Se util in
alimentatie capatana sau rozeta de fr. Provine din Asia
orientala. 2 tipuri de varza chinezeasca: Br campestris var pekinensis la care
pl form o rozeta de fr si capatani si Br campestris car chinensis la care pl
form numai rozeta de fr. Este o planta bienala, cu per de veg scrurta. Sist rad
este mai putin dezv, tulpina este scurta si groasa, frunze sesile, limbul este mare de forma
oval-alungita cu marginea dintata verde-deschis. Soiuri cultivate: timpurii:
Early top, Spring. Semitimpurii: Hong-Kong, Tango. Tarzii: Winter knight. Fata
de temp are cerinte minime. Temp minima de germinare este de 2 grade optima
17-18. Cerintele fata de apa sunt mari. Pt 1 kg de masa verde plantele consuma
40-55 l apa. Sunt sensibile la stresul hidric. Fata de lumina cerintele sunt
moderate. Prefera solurile fertilem bogate in humus, bine structurate, pH
6.8-7,5. Cultura in camp- prod
rasadurilor pt cultura timpurie are loc in rasadnite iar pt cultura de toamna pe strat in camp. Se
seamana in feb, 250-300 g. Pt supr mici se pot produce rasaduri repicate in
cuburi de 5x5. Pt cultura de toamna semanatul se face in mai-iunie pe strat. Se
produce rasad nerepicat. Plantarea rasadurilo are loc in martie-aprilie, pt
cultura timpurie si in iulie-august pt cea de toamna. Cult de toamna se poate efectua si prin semanat
direct, folosind 0.5 kg samanta. Lucrarile de intretinere constau in
completarea golurilor, 1-2 prasile mecanice si manuale, udari in perioade
secetoase. Recoltarea se face prin taierea rozetei. Se rec esalonat, prin 2-3
treceri in aprilie-mai, la cult timpurie si sept-noi pt cultura de toamna.
Productia este de 25-90 t/ha. In spatii protejate- la cultura protejata
in tunele joase se procedeaza ca pt cultura timpurie in camp cu precizarea ca
imediat dupa plantare rasadurilor se monteaza tunele joase, pt protejarea
culturii timp de 3-4 sapt. Pt cultura in solarii se produc rasaduri repicate in
sere inmultitor sau in rasadnite calde. Se seamana in ianuarie iar plantarea
rasadurilor se face in martie. Producerea semintelor se face din primul an de
cultura. Cultura semincera se infinteaza primavara devreme, cu rasad repicat in
cuburi. In per de veg se indeparteaza din cultura pl care nu trec prin faza de
capatana sau cele nu au fr cu nervura princ bine dezv. Tulpinile semincere se
recolteaza in august-sept dupa care se lasa la uscat si se batozeaza.
