TORT PUDRAT

Blat:500 g faina, 250 g miere, 250 g zahar, 3 oua, 100 g nuci, 1 lingurita bicarbonat, rom.

Crema:200 g unt,150 g zahar,150 g nuci, 2 galbenusuri, 1 plic zahar vanilat,500 g frisca batuta.

Se amesteca faina cu mierea, zaharul, ouale,nucile macinate si bicarbonatul dizolvat in rom,framantand o coca pe care o lasam sa se odihneasca cca.4 ore.Se imparte coca in 8 parti egale si se coc pe rand 8 foi de aceeasi marime.Se coc in cuptor, la foc potrivit.Foile reci se umplu cu crema astfel preparata: untul se freaca spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, nucile macinate, zaharul vanilat si frisca batuta.Se pot adauga 3 linguri de cacao, dupa dorinta.Ultima foaie se pudreaza cu zahar pudra.