TORT
MOCCA DIN PISCOTURI
300 g piscoturi de sampanie
crema : 200 g unt,
200 g zahar, 2 galbenusuri, 1 ceasca esenta de
cafea, rom
Pt. ornat:
250 g frisca
Galbenusurile
se freaca cu zahar pana se albesc. Se adauga untul
frecat spuma, se freaca continuu, se pun 2 linguri cu esenta de
cafea. Pe un platou se asaza un strat de piscoturi, se stropesc cu
esenta de cafea diluata cu apa si amestecata cu rom,
se asaza un strat de crema, iar unul de piscoturi,
terminandu-se cu un strat de crema. Se orneaza cu frisca.
