TORT DE NUCI CU VISINE SI FRISCA

9 oua, 350 g nuci macinate, 1 ½ pahar zahar,1 pahar apa, 2 linguri cacao, 1 lingurita faina, 1 plic zahar vanilat.

Se prepara un sirop nu prea legat din zahar si apa.Cand inca clocoteste se adauga nucile macinate si se mai fierbe putin.Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca.Se adauga cacaoa, faina, zaharul vanilat, galbenusurile unul cate unul iar la sfarsit albusurile batute spuma tare.Se toarna compozitia in forma unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace in cuptor la foc potrivit.Se orneaza cu visine din dulceata si frisca batuta.