TORT CU MARMELADA SI GLAZURA

blat:6 oua, 6 linguri zahar,6 linguri faina

sirop:250 g zahar,1 ½ pahar apa,1 lingura zeama de lamaie, ½ baton vanilie,150 ml.rom.

umplutura: 600 g marmelada

glazura: 2 linguri zahar pudra, ½ albus de ou.

Intr-un vas se bat bine cu telul ouale intregi, pe marginea aragazului, pana se topeste zaharul si compozitia devine albicioasa.Se ia vasul la o parte, se mai bate cateva minute si se adauga faina in ploaie, amestecand usor.Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt, presarata cu faina.Se pune pe fundul formei hartie sau foaie de aluminiu.Se coace blatul in cuptor, la foc potrivit.Se incearca cu un pai daca este gata blatul.Se scoate din cuptor, se rastoarna si se scoate repede hartia.Cand este rece, se taie orizontal in trei parti si se insiropeaza bine fiecare parte, cu siropul rece astfel preparat:se fierbe apa cu zaharul cca.10 min, cand este gata se adauga vanilia, zeama de lamaie si romul.Se lasa la racit.Fiecare parte se unge cu marmelada si se pune una peste alta. Deasupra se intinde un strat subtire de marmelada si se orneaza cu glazura preparata din ½ albus amestecat cu 2 linguri zahar pudra.