SOS DE CIOCOLATA

250 ml.lapte,3 linguri zahar pudra,3 galbenusuri, 80 g ciocolata menaj,1/4 baton vanilie.

Laptele se fierbe cu batonul de vanilie taiat bucati,se dizolva ciocolata si se strecoara.Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, pana se obtine o crema spumoasa.Se adauga treptat laptele fierbinte.Se fierbe sosul la bain-marie, amestecand continuu intr-un singur sens, pana se ingroasa si imbraca bine lingura.Se lasa la racit si se toarna peste budinca, etc.