Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Ca sa traiesti o viata sanatoasa.vindecarea bolilor animalelor, protectia si ingrijirea, cresterea animalelor, bolile animalelor



Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Dulciuri


Index » sanatate » » retete » Dulciuri
Pralina (umplutura pentru torturi si prajituri) - foarte fina


Pralina (umplutura pentru torturi si prajituri) - foarte fina




Pralina (umplutura pentru torturi si prajituri) - foarte fina

Compozitie: 100gr zahar, 2-3 linguri apa, 100gr alune (nuci sau migdale), 100gr ciocolata menaj.

Pentru crema de unt : 4 galbenusuri si 200gr unt.

Punem zaharul si apa pe foc mic. Cand zaharul s-a dizolvat si siropul incepe sa fiarba adaugam alunele bine rumenite in cuptor si curatate de pielite. Inainte de a fi rumenite migdalele se oparesc si se curata de pielite. Se fierb alunele in siropuri pana ce zaharul devine nisipos si se prinde de ele. Odata zaharisite, le rasturnam pe o tava unsa cu ulei, pe o placa de marmura sau o foaie de aluminiu menajera. Dupa ce s-au racit le pisam pana le transformam intr-o pudra fina. Adaugam ciocolata pe care am tinut-o la caldura sa se inmoaie bine. Amestecam totul. Pudra de migdale, alune sau nuci se poate incorpora in crema de unt. Se obtine o excelenta umplutura pentru torturi sau prajituri.

Pentru crema de unt folositi 4 galbenusuri si 200 gr unt frecate spuma. Se incorporeaza reteta de alune si zahar.




loading...




Politica de confidentialitate


Copyright © 2020 - Toate drepturile rezervate

Dulciuri


Bauturi
Dulciuri
Salate