Placinta cu mere

Compozitie: 1 borcan mare iaurt (doua borcane mici de 200gr), 300gr faina, 1 pahar ulei de 250gr, 1 pahar zahar, 1 praf de copt, 1 praf vanilie, 3 oua, 1kg mere calite cu o bucatica de unt, scortisoara si coaja de lamaie.

Se pune iaurtul, zaharul treptat si se freaca cu uleiul treptat, se pune praful de copt, vanilia si treptat galbenusurile, apoi albusul batut spuma iar in final treptat, faina. Se unge tava, se tapeteaza cu faina si se pune compozitia. Deasupra se pun merele.