Orez cu fructe
Ingrediente pentru 2
portii: 2
pere, 1mar, 8-10 boabe de struguri, 5-6 linguri orez, 11/2 lingura de
zahar, 2 linguri frisca, coaja rasa de lamaie.
Mod de preparare:
Se curata perele si merele de
coaja si de samburi, apoi se taie cubulete. Cojile se fierb in
doua pahare de apa pana se reduce lichidul la jumatate. Se
fierbe orezul pe jumatate, apoi se amesteca cu merele si perele
fierte separat in putina apa si o lingura de
zahar. Se adauga coaja de lamaie si se fierbe pana se
inmoaie bine orzul. Se serveste cu boabe de struguri si se
decoreaza cu stafide si frisca.
