Home - Rasfoiesc.com
Educatie Sanatate Inginerie Business Familie Hobby Legal
Meseria se fura, ingineria se invata.Telecomunicatii, comunicatiile la distanta, Retele de, telefonie, VOIP, TV, satelit




Alimentatie Asistenta sociala Frumusete Medicina Medicina veterinara Retete

Retete


Index » sanatate » Retete
» Supremas de pularda - suprem de pui


Supremas de pularda - suprem de pui


Supremas de pularda - Suprem de pui

Ingrediente: un pui de aproximativ un kg si jumatate, 40 g untura, 4 ciolane de vita, o ceapa, un morcov, piper alb macinat, 100 g fasole verde fina, 100 g unt, 4 linguri de faina, 200 ml smintina lichida, un nap, un praz, sare.

Preparare: Incinge cuptorul la 210˚C. Curata, spala, usuca puiul si presara-l cu sare si piper. Pune-l la prajit, in cuptor, intr-un vas cu untura, timp de aproximativ o ora. Indeparteaza pielea, dezoseaza puiul si pastreaza carnea la cald. Prepara o supa dintr-un litru de apa, oase de pui si de vita, sare si piper. Curata si spala legumele, apoi taie-le julien. Cind supa este gata, strecoara si apoi pune la fiert legumele inca 5 minute. Dupa aceea scurge legumele si  pastreaza-le la cald. Supa se tine si ea la cald. Pentru sos, caleste faina in unt. Adauga aproximativ un litru de supa, smintina si, fara a amesteca, fierbe totul pina ce se obtine un sos curgator si omogen. Adauga sare si piper, dupa gust.







Politica de confidentialitate





Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate