	Biologie	Chimie	Didactica	Fizica	Geografie	Informatica
	Istorie	Literatura	Matematica	Psihologie

Gradinita

Index » educatie » » didactica » Gradinita
» de activitate optionala - micul gospodar

de activitate optionala - micul gospodar

PROIECT DE ACTIVITATE

OPTIONALA

MICUL GOSPODAR

ARGUMENT

In cadrul activitatilor din gradinita, jocul ocupa un rol esential ca suport pentru achizitiile de cunostinte si formare a unor deprinderi ce pregatesc copilul pentru integrarea scolara.

La varsta de 5-6 ani copilul are deja unele deprinderi ce conduc la comportamente ce ilustreaza gradul de achizitii al acestora.

Activitatea optionala pe cre o propun vine sa imbogateasca universul cunoasterii la copii interesati sa cunoasca " procesul tehnologic "al fabricarii celor mai simple gustari.

Dincolo de etapele necesare a fi parcurse pentru realizarea unui produs este este util pentru copii sa-si exerseze abilitatilenormale,sa cunoasca utilitatea unor aparate electrocasnice,sa foloseasca practic facilitatile unei bucatarii moderne.Organizarea se poate face in doua variante:

a) in gradinite cu program prelungit, beneficiind de dotarile deja existente in bucatarie;

b) in gradinitele cu program normal, intrun spatiu conceput corespunzator normelor de igiena.

Toti copii trebuie sa aiba sortulete sau halate de bucatarie ,baticuri sau bonete albe.

OBIECTIVE CADRU

- Dezvoltarea exprimarii orale si a capacitatii de a justifica actiunule afective.

- Dezvoltarea abilitatii de a opera cu ustensilele de bucatarie adecvate.

- Achizitionarea de cunostinte si formarea deprinderilor pentru manuirea corecta a aparaturii electrocasnice.

OBIECTIVE DE REFERINTA

1. Sa-si consolideze deprinderi de igiena si protectia muncii.

2.Sa-si dezvolte spiritul de munca in echipa pentru realizarea unui produs finit.

3. Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.

4. Dezvoltarea abilitatii de a opera cu ustensile adecvate, sa-si exerseze abilitatile manuale in activitati pregatitoare.

5. Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.

6. Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.

CONTINUTURI

- Cunoasterea mediului unde trebuie sa lucreze in timpul activitatii.

- Stabilirea unor reguli de comportament in timpul activitatii de " bucatarie "

- Salata de beuf

- Salata de fructe

- Salam de biscuiti

- Aranjarea unei mese simple

- Aranjarea unei mese festive

- Pregatirea unor aperitive simple

- Pregatirea unor gustari reci

- Aranjarea unui platou cu dulciuri

- Curatarea legumelor, zarzavaturilor, fructelor

- Pregatirea legumelor si zarzavaturilor pentru salata de cruditati

- Pregatirea conservelor pentru iarna

- Castravetii

- Zarzavat pentru ciorbe

- Muraturi asortate

- Compoturi

- Pregatirea taiteilor pentru supa

- Mixer

- Storcator pentru fructe

- Cuptor, aragaz, plita

SEMESTRUL I

DATA ANUL	OBIECTIVE DE REFERINTA	TEMATICA
	Formarea deprinderilor de igiena si protectia muncii	Discutii libere- stabilirea regulilor de igiena personala; - igiena instrumentelor de lucru, protectia muncii;
	Sa-si dezvolte spiritul de munca in echipa pentru realizarea unui produs finit.	Compot spalarea fructelor; taierea fructelor;
	Sa-si dezvolte spiritul de munca in echipa pentru realizarea unui produs finit.	Salam de biscuiti maruntirea biscuitilor; pregatirea cremei;
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Pregatirea unor gustari reci. Sandwick- ul
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Oua umplute
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Aranjarea unei mese simple,pregatirea veselei,aranjarea acesteia pe masa
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Aranjarea unui platou cu dulciuri Trenuletul- biscuiti, fursecuri
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Pregatirea unui ceai
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Pregatirea unui lapte cu cacaua
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Legarea bomboanelor pentru pom
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Impachetarea cadourilor
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Pregatirea clatitelor
	Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.	Pregatirea maionezei
	Sa-si consolideze deprinderile de igiena a muncii fata de propria persoana si fata de alte fiinte si obiecte.	EVALUARE

SEMESTRUL II

DATA ANUL	OBIECTIVE DE REFERINTA	TEMATICA
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Taiteii: cernerea fainii, pregatirea aluatului, intindere
	Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.	Frisca - baterea smantanii
	Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.	Zarzavat pentru ciorbe
	Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.	Sa facem salata de fructe
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Cartofi prajiti
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Piure de cartofi
	Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.	Suc de fructe
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Salata de cruditati
	Sa se familiarizeze cu aparatura electrocasnica din bucatarie.	Suc de legume
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Fierberea oualor
	Sa le stimuleze interesul pentru activitati cu finalitate independenta.	Biscuiti umpluti
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Cartofi natur
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Cartofi cu maioneza
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Salata verde
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Salata asortata
	Sa-si dezvolte simtul estetic in gastronomie.	Spuma de capsuni
	Sa-si consolideze deprinderile de igiena a muncii fata de propria persoana si fata de alte fiinte si obiecte.	EVALUARE

BIBLIOGRAFIE

Reviste de pedagogie.

Programa instructiv- educativa.

Carti de bucate.

Retete.

Politica de confidentialitate

Gradinita

Poezii cantece