TORT MOCCA CU NUCI

150 g unt, 200 g zahar, 6 oua, 250 g nuci,1 lingura ness, 6 biscuiti, 1 paharel rom, 100 g frisca.

Nucile se prajesc putin in cuptor, se curata si se pastreaza 12 nuci intregi pentru ornat.Galbenusurile se bat cu zaharul,romul, ness-ul si untul topit usor.Se adauga biscuitii sfaramati, nucile taiate si la sfarsit albusurile batute spuma tare.Se amesteca usor.Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si se coace in cuptorul incalzit in prealabil, la foc mic.Rece se orneaza cu frisca si nucile intregi.