Chec cu tuica

Chec cu tuica

Pt aluat iti trebuie

6 oua

1 cana zahar tos

1 cana faina

1 lamaie

1 plic praf de copt

1 un pahar cu tuica

1 pahar ulei

1 lingurita cacao

ulei si faina pt tava.

Pregatesi asa:

Freci galbenusurile cu ¾ din cantitatea de zahar adaugi praful de copt zeama de lamaie coaja rasa de la ½ lamaie tuica si uleiul pe care il picuri incet ca la maioneza freci cu lingura de lemn pana cand se dizolva zaharul bati spuma albusurilor cu zaharul ramas incrporezi albusul si la sfarsit pui si faina in ploaie ungi o forma cu ulei si o tapetezi cu faina apoi torni ¾ din aluat in sfertul oprit incorporezi cacaoa si torni amestecul peste compozitia alba din tava dai tava la cuptor pt 45 de min dupa ce checul sa copt lasi tava in cuptor cu usa intre-deschisa de un deget sa se raceasca treptat il tai a2 a zi ii poti pune deasupra nuci sau stafide vei constata ca gustul de tuica nu se simnte.