Bors de peste ucrainean

BORS DE PESTE UCRAINEAN

INGREDIENTE:

un kg de peste

o sfecla rosie

un morcov

patrunjel

3 cepe

marar

pasta de rosii

doi ardei grasi

un litru de bors

sare

doi cartofi

Pestele se spala, se curata si se taie bucati. Se pune la fiert in apa cu sare. Se adauga cepele, patrunjelul, mararul, ardeii grasi, morcovul, cartofii si sfecla, toate taiate marunt. Se lasa sa fiarba, apoi se adauga pasta de rosii si borsul.

SFAT: :

Se serveste cu ardei iute.

BAUTURA:

Chardonnay