SPARANGHELUL. Asparagus officinalis, Fam. Alliaceae.
Importanta culturii. Se cultiva pentru lastarii tineri etiolati sau verzi, de la unele
soiuri, care se utilizeaza in diferite preparate culinare. Cultura
sparanghelului este economica datoCiteste mai mult « 1071 cuvinte, 3 pag. » Legumele radacinoase (morcov,
patrunjel, pastarnac, telina, sfecla rosie,
ridichi)
MORCOVUL: importanta, origine, raspandire,
particularitati biologice
Daucus carota,
Familia ApiaceaeCiteste mai mult « 389 cuvinte, 1 pag. » MAZAREA Pisum sativum
Importanta culturii. Mazarea
de gradina se cultiva pentru boabele verzi care se
utilizeaza proaspete sau conservate la prepararea diferitelor
mancaruri. Constitue o importanta sursa Citeste mai mult « 1174 cuvinte, 3 pag. » CULTURA CEPEI VERZI
Solicitata in principal primavara. Perioada scurta de veg
permite sa fie cultivate inaintea culturilor de baza (tomate,ardei,vinete). Se
poate practica in camp, solarii (productii timpurii). Preagatirea terenului se
faceCiteste mai mult « 239 cuvinte, 1 pag. » Pepenele
verde (Citrullus lanatus Fam. Cucurbitaceae).
Importanta culturii: sec ultiva pentru fructe care se
consuma in stare proaspata fiind apreciat pentru gustul si suculenta lor.
Fructele contin 6-11% subs uscata, glucide, protide, vitaCiteste mai mult « 767 cuvinte, 2 pag. » CULTURA VERZEI IN SERA
Preg serelor constau in fert de baza cu
gunoi de grajd 40 t/ha si ingras chimice superfosfat 500-600kg, sulfat de
potasiu 200-300 kg/ha si azotata de amoniu 150-250 kg/ha. Urmeaza
mobilizarea solului cu MMS-1,4 si marCiteste mai mult « 131 cuvinte, 1 pag. » VARZA CHINEZEASCA
Se util in
alimentatie capatana sau rozeta de fr. Provine din Asia
orientala. 2 tipuri de varza chinezeasca: Br campestris var pekinensis la care
pl form o rozeta de fr si capatani si Br campestris car chinensis la care pCiteste mai mult « 362 cuvinte, 1 pag. »
LEUSTEANUL. Levisticum
officinale, Fam. Apiaceae.
Importanta
culturii. Se utiliz frunzele pentru aromatizarea unor preparate culinare. Planta se utilizeaza si in scop medicinal,
folosindu-se radacinile la prepararea unor medicamente. UleiuCiteste mai mult « 481 cuvinte, 1 pag. » CEAPA
Allium cepa, Fam.Alliaceae. Importanta. Ceapa se cultiva pt bulbi dar se consuma si tlpina
falsa si frunzele, cand sun verzi. Se foloseste in stare proaspata sau
preparata. Este materie prima pt industria alimentara si farmaceutica. ArCiteste mai mult « 423 cuvinte, 1 pag. » CULTURA FORTATA SI PROTEJATA A SALATEI
Salata se cultiva in sere si
solarii atat in cultura pura cat si intercalata (asociata) printre randurile
speciilor de baza: tomate, castraveti, ardei. vinete. In sere, cultura se infiinteaza
incepand Citeste mai mult « 230 cuvinte, 1 pag. » Dovleacul
comestibil (Cucurbita maxima Duch. Fam Cucurbitaceae)
Importanta culturii. Se
utilizeaz fructele la maturitatea fiziologica de la care se consuma miezul copt
sau fiert, preparat sub forme diferite(prajituri,placinte,sucuri),
bogaCiteste mai mult « 388 cuvinte, 1 pag. » CULTURA GULIEI IN SERE SI SOLARII
In sere. Gulia
se cultiva in sere in perioada de iarna-primavara (ciclul I), in cultura pura
sau asociata cu speciile de baza (tomate, castraveti). Producerea
rasadurilor are loc in sere inmultitor incepandCiteste mai mult « 293 cuvinte, 1 pag. » USTUROIUL COMUN
Importanta. Se
cultiva pt: bulbi, tulpina falsa si frz verzi. Bulbul contine 25-30% substanta
uscata, continut ridicat in glucide, protide, vitamine:C,B1 SI 2,E;saruri min:
fosfor, siliciu, potasiu. Cantitati mari de fitonciCiteste mai mult « 459 cuvinte, 1 pag. »
Relatiile plantelor legumicole cu
factorii de mediu (radiatia solara, lumina,
temperatura, aerul, apa, solul si
nutritia)
Cerintele plantelor legumicole fata de
intensitatea luminii- Lumina
conditioneaza fCiteste mai mult « 2336 cuvinte, 5 pag. » Recoltarea si pastrarea
legumelor
Legumele, mai ales acelea care se
livreaza in sezonul calduros, au o capacitate scazuta de
pastrare si stocare fapt ce impune
recoltarea lor in perCiteste mai mult « 305 cuvinte, 1 pag. » PRODUCEREA SEMINTELOR DE SALATA
Salata fiind o specie anuala
producerea semintelor dureaza un singur an. Pt
culturile semincere se asigura distante de izolare de 200-300 m. Culturile
semincere se infiinteaza in camp
toamna sau primavara,Citeste mai mult « 153 cuvinte, 1 pag. » REVENTUL. Rheum rhabarbarum,Fam.
Polygonaceae.
Importanta culturii. Reventul se cultiva pentru petiolul frz care
se pot folosi la prepararea compoturilor, dulceturilor. Are gust acrisor si
contine 1,2-2,2% glucide, acizi organici (lactic, Citeste mai mult « 626 cuvinte, 2 pag. » CULTURA PATRUNJELULUI
Cultura in camp: Locul in asolament, fertilizarea si lucrarile de
pragatire a solului sunt identice cu cele cunoscute la cultura morcovului.
Semanatul se face toamna, in pragul iernii, sau primavera in prima urgent,
avCiteste mai mult « 290 cuvinte, 1 pag. » CULTURA GULIEI IN CAMP
In camp gulia
poate fi amplasata in sola ocupata de celelalte legume varzoase. Dupa cultura timpurie se pot cultiva
pe acelasi teren alte specii de legume pentru productie tarzie (salata, spanac
sau castraveti si fasoCiteste mai mult « 305 cuvinte, 1 pag. » CULTURA CEPEI PRIN
ARPAGIC
Cultura se amplaseaza pe terenuri
plane, irigabile,cu un grad redus de imburuienare. Se aleg soluri mijlocii, fertile, permeabilecu reactie neutra.
Toamna,dupa desfintarea culturii precedente se admin
300-400kg/hCiteste mai mult « 189 cuvinte, 1 pag. »
Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate
SPARANGHELUL. Asparagus officinalis, Fam. Alliaceae.
Relatiile plantelor legumicole cu factorii de mediu (radiatia solara, lumina,
